Ин жи шаний хутганы үйлдвэр. Уйгар үндэстний Ин жи ша хутга нь уламжлалт гар урлалын хэлбэрийн нэг юм. Хутганы гадар хэлбэр нь олон янзын хийцтэй бөгөөд ир нь маш хурц байдаг байна. Үүнийг өдөр тутмын хэрэгцээ болон бэлэг дурсгалын зүйлээр ч хэрэглэдэг байна. Хутга нь 30 гаруй төрлийн байдаг бөгөөд Хятадын үндэстний бүтээгдэхүүн шилдэг брэндээр бүртгэгдсэн байна. Гар хийцээр хутгыг үйлдвэрлэхэд 20 гаруй алхам дамжин хийдэг бөгөөд 400 гаруй жилийн түүхтэй аж. Мөн "торгоны зам" дээрх нэгэн цэцэг гэж зүйрлэдэг байна. Ин жи ша хутганы түүхий бүтээгдэхүүнд цагаан мөнгө зэс, хаш, яс, үхрийн болон бугын эвэр, төрөл бүрийн эрдэнийн чулуу, ган болдыг гэх мэт бүтээгдэхүүнийг ашигладаг байна.
Уг бичил үйлдвэрийн эзэн болох Үпүр Рехмань найман настайгаас хутга хийх мэргэжлийг сурч одоог хүртэл 40 гаруй жил гар хийцээр үйлдвэрлэсэн хутгаа хийсээр байгаа аж.
Өдөр дутмын 
