Эхний үед тариа тарьж чадахгүй байжээ. Хожим нь орон нутгийн тариачнаас аажмаар сурсан юм, гэвч ажиллах урам өндөр биш, зонхилох нь тариагаа өөр хүнд түрээслүүлдэг байжээ. Үр тариа нь элбэг ургац авч, хүмүүс түргэн баяжсаныг хараад сая шуурхай зориг гаргаж, нэгэн сэтгэлээр хөдөө аж ахуй эрхлэх болсон юм. Ан ав хийж байхдаа идэж өмсөх асуудлаа дүн гэж зохицуулж чадна, амьдрал их ядуу, өнөө айл бүхэн машинтай болж байна шүү гэж Э Фэнжүнь настан хэлсэн байна.

      Өнөөдөр, Э Фэнжүнь настан адил ан ав хийхээ больсон орчон үндэстний ард түмний олонх нь галтай цогтой шинэ амьдралыг өнгөрүүлэх болж, цагаан сарын үеэр тансаг сайхан хоол ундыг бүрэн бэлтгэх болсон бөгөөд айл бүхэн шинэ байранд нүүж, идэж өмсөхдөө өчүүхэн ч сэтгэл зовохгүй болсон байна.

      Битүүний оройн хоолыг хятадчууд маш чухалд үздэгтэй адилаар орчончуудын элбэг тансаг хоол нь ч тэдний баян чинээлэг амьдралыг үзүүлсэн юм. Орчон үндэстний ард түмэн нь битүүний оройн хоолыг маш нарийн бэлтгэж, хоол бүр нь нэгэн санааг бэлгэддэг юм. Үүнээс гадна, хүлэн бойрын тал нутагт амьдардаг орчон үндэстэн нь цагаан сарын үеэр онцгой нэрсэн саалийн архийг уудаг юм.